心无旁骛抓销售营运,笃行勇于担当启新程。3月8日,南郊实业网站支持人召开季度销售营运车辆调度会,汇总了回首过去实业网站202四年6月份销售营运操作和目标达到事情,分折一下排查目前情势和日常任务,整合事情亮点,准备堡垒机被部署销售营运重大本职工作的。实业网站党组副镇长、总销售者邢伟支持人研讨会并就搞好202四年度销售营运本职工作的要要,实业网站财富销售销售部部周围何欣作销售营运财富销售分折一下。实业网站副总主管销售者、涉及到方部门责任人、各土地权方主要的责任人及营销管理财富销售责任人参加国研讨会。
集团党委副书记、总经理邢伟指出,做好2023年经营工作,各权属单位要立足自身实际,坚持问题导向,从最基础的工作抓起,从最薄弱的环节入手,扑下身子,脚踏实地,凝心聚力抓经营,真抓实干增效益,下大气力推动2023年度经营工作实现新突破。重点做好“一个强化”“四个提升”。
“一个强化”——强化全员经营意识。发展是硬道理,发展是解决一切问题的基础和关键,企业的一切问题最终还是要由发展来解决。纵观改革发展稳定的关系,从系统的思维和观点来看,改革发展稳定三者是互为条件的辩证统一体,只有通过改革,才能推动发展,有了发展成果,才能实现企业的稳定。bat365在线官网登录入口需要的稳定是积极的稳定,回避改革,掩盖矛盾,只能维持短暂的、表面的稳定。要让广大干部员工真正意识到,经营工作人人有责,经营工作和大家的切身利益息息相关,这个道理大家虽然懂得,但还没有内化于心外化于行。各单位各级管理人员要通过大会小会反复讲、反复强化,不断增强干部员工的危机意识、市场意识、经营意识,教育引导全员要当抓好经营的战斗员、运动员,不当言三语四的评论员、裁判员,要当促进单位发展的主人翁、建设者,不当评头论足的旁观者、局外人,切实唤醒起全员参与经营的意识,增强做好经营工作的责任感紧迫感,形成上下同心、人人关注经营、人人参与经营的浓厚经营氛围。
“四个提升”——着力推动产品质量实现新提升;着力推动降本增效实现新提升;着力推动绩效管理实现新提升;着力推动多元拓展实现新提升。
着力推动产品质量实现新提升。质量是企业的生命,是企业生存发展的基石,抓住产品质量就抓住了酒店工作的本质。作为酒店而言,产品质量包括有形产品质量,主要是菜品质量、客用品质量、硬件环境等;无形产品质量包括服务态度、礼节礼仪、服务技能等。酒店竞争和其它行业一样,其实就是产品质量的竞争;产品质量过硬,才能赢得更多客源,更多客源来消费,才能实现更多营收和利润。所以,各权属酒店抓经营创收,首先要在抓产品质量上下功夫。2至3月份是行业经营淡季,要切实抓好员工服务礼仪、服务技能等业务培训,建立起培训体系和机制,要有详实的培训计划、培训内容,要有考核验收,把每个环节抓实抓出成效,不断丰富深化“LOVE”式、“有真情处便是家”的服务理念内涵。要加强对产品质量意识的宣传和培养,让员工对待自己的每一项工作,都要按照相关规范、规章制度进行,要加大检查督导力度,严把质量关,发现问题及时整改提升。要针对制约质量提升的难点、痛点、堵点,扑下身子,持续去抓,一项一项抓落实,一件一件求突破,持续推动产品和服务质量提升。
着力推动降本增效实现新提升。近年来,酒店行业市场竞争大,受疫情影响冲击大,bat365在线官网登录入口要想在激烈的市场竞争中求生存、谋发展,须按照近日省属企业高质量发展推进会议的要求,瘦身健体,减员增效,降低管理成本。一要控制好人力成本。由于历史形成等多方面因素,有的单位设置部门多、管理层级多、个别岗位配备人员也较多,这样不仅增加了管理成本,也带来了管理效能低下。2022年各权属酒店人力成本占比较高,要采取有力有效的措施控制好人力成本。降低人力成本,不要误解为降低人员工资,而是要科学定编定岗,合理优化配备人员,提高工作效能,增加经营利润,以不断提高员工工资待遇水平。二要控制好能耗成本。2022年南郊宾馆能耗为1182万元,山东大厦能耗为1123万元,颐正大厦能耗为286万元,费用占比较高,各权属酒店要靠上去抓,要有具体责任人去管,要建立起奖惩考核机制,采取有力措施,把能耗降下来。三要控制好餐饮、维修、采购成本。要抓好原材料、低值易耗品的采购和管控,堵住跑冒滴漏;要提高餐饮毛利率,既要把饭菜做好,让客人吃好,餐饮毛利率也要控制好,要保持在50%以上的合理区间。bat365在线官网登录入口是做经营的,做企业的,是要追求经营利润的。四要提高经营工作效能。为抓好经营,提高工作效率,各权属单位作为最基层的经营单位,要少开会,开短会,开能解决经营发展问题的会;要少发文,发短文,发管用的文。当然,为推动各项工作,规范企业高效运行,基本会议制度如晨会、班前会、周例会等还要坚持好、开好,bat365在线官网登录入口要把主要精力放在抓经营发展上,要一件事情一件事情地抓,一件事情一件事情地做,安排下去,抓实它,要见结果。不能是安排了,开会讲了,就等同于这项工作做了、做了就等于做成了。要抓一件事,抓成抓好一件事,把每一项经营工作抓实抓落地见成效。
着力推动绩效管理实现新提升。各权属单位的工资薪酬体系,由于形成的历史因素不同而具有多样性,bat365在线官网登录入口要在兼顾公平和效率的同时,更加注重效益、业绩。作为企业,评价一个单位一个班子建设和履职能力的好坏,要用数据说话,用业绩说话。要充分发挥绩效考核指挥棒作用,健全完善绩效考核制度,进一步优化奖惩激励机制体系,做到薪酬兑现与经营效益刚性挂钩,经营业绩与全员工资挂起钩来,切实做到干多干少不一样,干好干坏不一样。 2023年度,集团要对权属单位班子成员薪酬进行考核,与经营收入、利润挂起钩,年底对权属单位的考核评比,就要以利润为导向。绩效考核激励机制建立不起来,企业难以持续高质量发展,平均主义、大锅饭只会让企业倒退和队伍慵懒散,这是许多家成功企业实践证明了的经验。各单位要切实建立完善绩效考核奖惩机制,要对部门进行任务分解,量化指标,压实责任,奖优罚劣,不断激发各级管理人员和广大员工的潜能和内生动力,增强组织活力,只有这样,才能实现可持续的高质量发展。
着力推动多元拓展实现新提升。从省属企业2022年度主要指标及排名情况来看,集团在资产总额、营业总收入、利润总额等方面,在27家经营类省属企业中排名较为靠后,当然这与集团体量规模大小有关,要想把集团做大做强进位赶超,仅靠酒店主业是难以实现的。2023年,要紧紧围绕主业,聚力做大增量,加大多方合作,加快项目外拓,培育发展新动能新优势,挖掘新的经营增长点,多措并举抓创收。要利用集团尤其是宾馆大厦的品牌优势,主动与国有企业合作,积极与省直、济南市直、各地市对接,寻找合作项目,采取多种合作模式,拓展产业链,努力在经营增量、经营总量上实现大的突破。外拓板块要维护好原有项目,要把山东大厦现有酒店物业项目和产业公司拓展的项目,下大力做好,做出样板,打出品牌。加快外拓项目制度、流程、管理、品牌体系建设,建立系统的人才输出梯队,为项目外拓提供人才支撑和保障,加快外拓的力度和步伐。同时,要探索进军预制菜领域和赛道,做好外租房、婚礼婚宴、酒水销售,做好数字化智能化建设,搭建会员体系、质量体系、运营标准体系,加快硬件改造速度,加大新媒体营销推广力度,全面推动经营工作新提升。
人勤莫负南国好,拼搏进取奋勇前进正当行为时。该酒店业回升新生儿复苏的秋天里都出现,国际公司高低要进几步坚决决心,拿捏商机,“卯”足劲头,“狂飙”功绩,尽力积极推动国际公司经验工作任务实现了新挑战。